Ons streven is om zo biologisch mogelijk te verbouwen. Maar wat houdt dat nu in? Met andere woorden, wat maakt het biologisch:
- de tuinder gebruikt in principe biologisch uitgangsmateriaal
- er mogen alleen toegestane meststoffen worden gebruikt.
- er wordt vruchtwisseling toegepast
- de teler kiest rassen die geschikt zijn voor biologische landbouw
- er worden natuurlijke vijanden ingezet tegen parasieten
- onkruid mag alleen mechanisch worden bestreden
- plastic bodembedekkingsmateriaal mag alleen als dit afbreekbaar is
- geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen
- gewassen groeien in principe in de bodem